杷种植宜选择平整，土层深厚疏松、肥沃、富含机质的历年耕种的高产旱地，以土壤pH6.0为适宜，选地一定考虑水源，保证在每年的11月至翌年的5月果园能灌溉，交通和运输方便。不宜选用地势低平容易积水的土地。种植前要深耕30cm以上。
